La foglia oro 23,75 carati è la foglia d'oro per eccellenza, chiamata spesso impropriamente foglia oro 24 carati anche o foglia oro zecchino o oro arancione. Si tratta di foglia oro puro, 23,75 parti di oro su 24, ovvero il 99% di oro nella lega, il restante 1% è argento. Il colore è quello dell'oro naturale: un giallo pieno, caldo, dai riflessi aranciati.
Utilizzata fin dall'antichità,viene particolarmente apprezzata nell'arte sacra per il suo valore simbolico di purezza ed eternità e per le realizzazioni di dorature in esterno: essendo l'oro puro inossidabile con la giusta applicazione è possibile ottenere dorature che mantengono la brillantezza e il tono per secoli. Per questi suoi pregi può essere utilizzata su qualsiuasi supporto e qualsiasi campo, in particolare su marmo e pietra, negli arredi liturgici, nelle opere d'arte contemporanee, in opere architettoniche, oggetti di design e componenti d'arredo, oltre che naturalmente nel restauro di opere antiche per dorature sia a guazzo che a missione.